Недавно је пошиљка од70 г резанаца од спанаћаиз Кинхуангдао Донгианг Фоод Цо., Лтд. је утоварен и послат из фабрике. Након што су картони уредно сложени на камион с равном платформом и покривени церадом, возило је напустило просторије. Део ове пошиљке је намењен домаћим каналима за испоруку хране—као што су *малатанг* продавнице, хотпот ресторани, барови са резанцима и мензе—преко домаће логистичке мреже, док ће остатак бити пребачен преко луке на прекоморска тржишта попут Сингапура. Као произвођач сертификован по ХАЦЦП систему управљања безбедношћу хране, компанија подвргава сваку серију обавезним процедурама инспекције пре него што напусти складиште.
Дистрибуција ових70 г резанаца од спанаћапрати два различита пута. Домаћа рута првенствено снабдева локале за храну као што су *малатанг* продавнице, хотпот ресторани, барови са резанцима и мензе; формат за једну порцију од 70 г је савршене величине за појединачни оброк, обезбеђујући доследно порционисање и лакоћу припреме у кухињи. Прекоморска рута циља на тржишта попут Сингапура у југоисточној Азији, где постоји стална потражња за резанцима са поврћем међу локалном кинеском заједницом. Пошто нису пржени, колачи са резанцима не садрже уље и отпорни су на оксидацију током дуготрајног складиштења, што их чини идеалним за дистрибуцију на велике удаљености.
Ови резанци спанаћа производе се непрженим процесом; резанци се кувају на пари, а затим директно суше. Ово резултира мањим садржајем масти у поређењу са традиционалним прженим резанцима, спречава замућење воде за кување и даје текстуру сличну конвенционалним сушеним резанцима. Производња се придржава ХАЦЦП система управљања безбедношћу хране, са евиденцијом и контролним пунктовима у свакој фази – од прихватања и обраде сировина до пуштања готових производа. За извоз, поред стандардних провера пре отпреме, компанија проверава бројеве серије, датуме истека и интегритет паковања како би била у складу са царинским захтевима и осигурала да производ стигне у савршеном стању.
Путовање од фабричког утовара до коначног одредишта укључује различите логистичке путеве: домаће поруџбине пролазе кроз дуголинијски транспорт и регионалну дистрибуцију, док за прекоокеанске поруџбине потребно је царињење у луци, прекоокеански транспорт и међународно складиштење и дистрибуција. Домаће поруџбине обично стигну до складишта дистрибутера у року од три до пет дана, док за поруџбине из иностранства треба две до три недеље. Могућност испоруке овог производа од непржених резанаца од спанаћа од 70 г и на домаће и на иностране дестинације зависи од стабилног распореда производње, стандардизованих инспекција пре отпреме и дугогодишњег партнерства са добављачима логистике.
Како камиони излазе из фабрике, путовање ове серије одрезанци од спанаћа тек почиње. За неколико дана стићи ће до комерцијалних кухиња широм Кине; у року од неколико недеља, део ће се појавити у продавницама хране или на малопродајним полицама у Сингапуру. Једна производна серија, два дистрибутивна правца—премошћивање фабрике Ћинхуангдао са дневним потребама ова два тржишта.
