Колико контролних тачака мора да прође палачинка са резанцима Мала Танг (зачињена врућа шерпа) пре него што се утовари у камион у Шењангу?

Дана 18., пошиљка одмалатанг резанциторте из Кинхуангдао Донгианг Фоод Цо., Лтд. су спаковане, утоварене и послате у Шењанг. Са укупно 350 картона, ова пошиљка је била део поруџбине за сектор ресторана Малатанг; требало је да крене истог дана аутопутем Пекинг-Харбин и до краја дана стигне у Шењанг.

Паковање: Верификација у три корака пре паковањамалатанг резанциколачи

Унутар радионице, радници су паковали колаче са резанцима у картоне према спецификацијама наруџбине. Производ долази у појединачним паковањима од 60 грама, са 60 паковања по картону. Пре паковања, проверена су три елемента: датум производње, број серије и штампане информације на картону. Картоне су носиле назив производа и упутства за складиштење; пошто су колачи са резанцима осетљиви на влагу, кутије су биле јасно означене за складиштење у „сувом, добро проветреном простору“. Када су провјерени, картони су запечаћени и означени, а затим уредно сложени на палете у припреми за утовар. Кутије су биле прецизно распоређене - ивице поравнате и савршено равне - да би се олакшало руковање и бројање.

Поглед на процес паковања на лицу места у радионици Тоио Вхеат Фиелд Спици Малатанг Блоцк резанаца.

Учитавање:Малатанг резанциколачи су подложни дробљењу и влази, па је неопходно пажљиво слагање.

Док камион стоји у зони утовара, радници померају картоне у товарни простор један по један, радећи изнутра ка споља; теже кутије се постављају на дно, а картони су чврсто упаковани заједно како би се празнине свеле на минимум. Једном на пола процеса слагања, причврстите предмете ужадима за паковање како бисте спречили њихово померање током транспорта. Пошто су колачи са резанцима суви и осетљиви на притисак и влагу, церада је причвршћена преко врха товарног простора како би се спречила вода, чак и по киши. Завршна инспекција се спроводи како би се осигурало да је терет стабилан и да се кутије не нагну или згњече; тек тада се процес учитавања сматра завршеним.

Резанци за љуте лонце се утоварују у камионе за отпрему у Шењанг.

Полазак: Возач помера возило тек након овере документације.

Када се утовар заврши, диспечер повезује број картона и одредиште са отпремницом; камион је запечаћен тек након што се потврди да је све исправно. Рута од Ћинхуангдаоа до Шењанга прати аутопут Пекинг-Харбин, покривајући растојање од приближно 400 километара - путовање које обично траје четири до пет сати. Очекује се да ће ова пошиљка резанаца *малатанг* (зачињени врући лонац) истог дана стићи у складиште купца у Шењангу, где ће купац обавити преглед, истовар и складиштење.

Ово није први пут да се резанци мала танг (зачињени врући лонац) испоручују из Шењанга.

Мала Танг резанци Донгианг Фоодс-а се углавном продају путем угоститељских велепродајних канала и производе се по наруџбини. Шењанг је једно од његових фиксних тачака испоруке. Према наводима компаније, она испоручује ове производе великим *малатанг* ланцима као што су Ианг Гуофу и Зханг Лианг. Основана 2005. године и са седиштем у Чанглију, Ћинхуангдао, компанија међу своје основне производе убраја колаче са резанцима специфичне за *малатанг*. Производња је тренутно заказана по наруџбини; након испоруке тренутне серије, накнадне поруџбине су већ у производњи. Ова конкретна пошиљка је тренутно у транзиту, а следећи корак је да клијент прегледа и ускладишти робу по доласку.